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6道涮火锅时吃的菜 让你安心享“瘦”

2009-01-21 19:42 来源:互联网 作者: 已有 人关注

  火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。

  第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。

  第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。

  第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。

  第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

  第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

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